Os proponemos para este verano un viaje vegano a Tenerife en grupo reducido. Un completo recorrido de 7 días por esta maravillosa isla para disfrutarla al máximo con pensión completa vegana, talleres de cocina, avistamiento de cetáceos, excursiones… y mucho más.
Tenerife, la mayor y más famosa de las islas Canarias, se caracteriza por sus playas de arena blanca o azabache, por sus montañosas rutas, por la flora y la fauna que crece en un lugar tan emblemático como el Parque Nacional del Teide, por los paisajes volcánicos, por las piscinas naturales, o por el cielo tan especial y único.
PUNTOS FUERTES DEL VIAJE VEGANO A TENERIFE
- Grupo propio reducido con tour leader vegana.
- Rutas con gran variedad paisajística y cultural.
- Visita al Parque Nacional del Teide desde una perspectiva única.
- Visita al bosque laurisilva de Anaga, Reserva de la biosfera.
- Conoceremos el fondo marino tinerfeño con monitores profesionales.
- Travesía en kayak bajo las asombrantes paredes de piedra del sur de la isla.
- Disfrutaremos de la vida comercial y urbana que trae consigo Santa Cruz de Tenerife.
- Visita de San Cristóbal de La Laguna, ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
- Pensión completa vegana.
- Taller de cocina vegana.
- Showcooking y cena de Nutrición Esencial.
ITINERARIO DEL VIAJE VEGANO A TENERIFE
DÍA 02 AGOSTO: LLEGADA A TENERIFE (-, -, C)
Llegada al aeropuerto de Tenerife Norte. Traslado a nuestro alojamiento situado en Adeje.
Cena de bienvenida vegana en la que tendremos tiempo para conocer y charlar con un cocinero vegano de la isla.
Alojamiento en hotel.
DÍA 03 AGOSTO: PARQUE DE TENO – LOS GIGANTES (D, A, C)
Desayuno en el hotel. Por la mañana, pondremos rumbo al Parque de Teno, situado en la zona noroccidental, uno de los rincones menos conocidos de la isla, de encanto salvaje. Haremos una ruta de senderismo de cuatro horas aproximadamente que nos permitirá conocer la zona (desde Teno Alto a Punta de Teno) acompañados por un guía. Tendremos un picnic para almorzar.
Por la tarde, nos dirigiremos hacia el Puerto Deportivo de Los Gigantes para hacer una ruta en kayak por los acantilados, paredes de roca que se elevan a 600 metros por encima del mar. Bordeando las imponentes paredes verticales naturales, iremos descubriendo los secretos que ofrece este increíble lugar, siempre acompañados por nuestros monitores expertos. La actividad tendrá una duración de una hora y media aproximadamente, donde podremos remar en un mar tranquilo y disfrutar de los fondos marinos mientras hacemos snorkel… ¡es un paraíso de vida marina!
Alojamiento en hotel.
DÍA 04 AGOSTO: AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS – LOS CRISTIANOS – VISITA A UNA PLATANERA (D, A, C)
Desayuno en el alojamiento. Por la mañana, partiremos desde Puerto Colón en una embarcación que nos llevará por la costa del sur de Tenerife para avistar cetáceos. El paseo en barco incluye una interpretación relativa a los ecosistemas marinos y terrestres de la costa de esta zona de la isla e iremos acompañados en todo momento de un biólogo marino que nos dará todas las instrucciones relativas a la actividad. Almuerzo.
Por la tarde, haremos una visita guiada para conocer la esencia del cultivo del plátano, producción y comercialización, de manera ilustrativa.
Conoceremos de primera mano las diferentes labores agrícolas, los útiles de trabajo, la historia del plátano y el legado familiar desde hace varias generaciones.
Regreso al hotel. Cena y alojamiento.
DÍA 05 AGOSTO: PARQUE NACIONAL DEL TEIDE (D, A, C)
Desayuno en el alojamiento. Hoy conoceremos el Parque Nacional del Teide. Almuerzo con unas vistas impresionantes. Más tarde, cogeremos el teleférico (billetes de ida y vuelta incluidos) para subir al Teide acompañados por un guía para así conocer el parque en profundidad.
El Teide, con 3.718 metros, es el tercer volcán más grande del mundo y el pico más grande de España. El parque que lo rodea es fabuloso para caminar. El Parque Nacional del Teide fue declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco en 2007.
Al caer la noche, experimentaremos la observación astronómica de esta isla desde el Parque Nacional del Teide, lejos de la contaminación de los núcleos urbanos y bajo uno de los mejores cielos del mundo. Gracias a los telescopios de alta gama podremos sentir más cerca las maravillas del Cosmos; estrellas, nebulosas, galaxias… y como no, disfrutar con la visión de nuestros vecinos del sistema solar, especialmente Júpiter y Saturno.
Regreso al hotel, cena y alojamiento.
DÍA 06 AGOSTO: LA LAGUNA – SANTA CRUZ DE TENERIFE (D, A, C)
Desayuno en el hotel. Hoy conoceremos San Cristóbal de La Laguna combinando sus más preciadas joyas: su patrimonio, su cultura y su arquitectura.
San Cristóbal de La Laguna es, sin duda, una de las joyas urbanas de las Canarias. Su diseño fue el modelo de muchas ciudades coloniales en las Américas y, en 1999, pasó a engrosar la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco.
Saldremos desde la plaza del Adelantado donde nos reuniremos para comenzar nuestra ruta por el corazón de San Cristóbal de La Laguna. Comenzaremos en el casco histórico de La Laguna, una ciudad del s. XVI que ha sabido mantener el equilibrio entre ciudad histórica y ciudad universitaria, joven, dinámica y cultural. Se trata de un recorrido único donde podremos apreciar la unión entre tradición y modernidad que envuelve a esta ciudad tinerfeña, la única en el archipiélago que ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Durante el paseo por la ciudad, podremos acceder a edificios emblemáticos entre los que destaca el Palacio de Lercaro, sede del Museo de Historia y Antropología de Tenerife (MHA). Este lugar esconde muchos tesoros y leyendas que nos transportarán a siglos pasados. Durante el recorrido, pararemos para tomar tapas canarias en las tascas de la ciudad.
Este mismo día visitaremos Santa Cruz de Tenerife, capital de la isla, donde haremos un recorrido por el casco antiguo viendo diversos edificios y lugares históricos. Se trata de una ciudad cotidiana, lejana de los centros turísticos del sur de la isla.
Finalizaremos la visita en el Mercado Nuestra Señora de África que pone a disposición de Santa Cruz y sus visitantes una oferta comercial de gran variedad y sabor. Fundado en la década de los 40, el mercado sigue siendo hoy punto de referencia para la ciudad. Aquí podremos comprar ingredientes locales. ¡Y nos pondremos manos a la obra con un taller de cocina vegana! Cenaremos lo que hayamos preparado.
DÍA 07 AGOSTO: RUTA BOSQUE DE LAURISILVA CON PICNIC KM0 (D, A, C)
Desayuno en el hotel. Por la mañana conoceremos el bosque laurisilva de Anaga. Es un bosque de película, denso y con senderos poco trillados.
Es uno de los secretos mejor guardado de Tenerife y es que, hasta que no lo visitan, nadie piensa que algo similar exista en un destino mayormente conocido por el sol y la playa. Un paisaje de exuberante vegetación es lo que nos espera en este pequeño recorrido, en un bosque casi tan antiguo como la formación de la isla.
Durante esta ruta probaremos una actividad denominada salto del pastor, que tiene origen en la necesidad que tenían los pastores aborígenes de las islas para trasladarse de un sitio a otro por terrenos con grandes desniveles como barrancos y riscos. Desarrollaron esta habilidad, a la que recurrían en sus quehaceres diarios, con la ayuda de un palo largo que necesitaba ser un poco trabajado para que permitiera el deslizamiento de las manos. Además, lo terminaban en punta afilada para poderlo clavar.
En la actualidad se practica a modo de juego o exhibición en todo el archipiélago canario y es completamente necesario el uso de un palo. Esta herramienta recibe diferentes nombres según la isla, así en Gran Canaria se la conoce como garrote, en Fuerteventura y Lanzarote, lata, y en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, lanza o astia. En cuanto a las medidas, son más largos los que se utilizan en las cumbres y más cortos los de las costas, entre 2 y 4 m, dependiendo de la altura de los barrancos y riscos que se quiera subir o bajar. Almuerzo picnic comprado a un restaurante de la zona con prácticas km0.
Por la tarde, volveremos a Santa Cruz de Tenerife para asistir a un showcooking de Nutrición Esencial. Iván y Estela nos enseñarán a preparar recetas veganas o veganizadas de la gastronomía canaria. Cena a continuación.
Nutrición Esencial son Iván Iglesias, experto universitario en Nutrición y Dietética; y Estela Nieto, Psicóloga, Máster en psicopatología y salud, y especialista en psiconutrición. Ambos han escrito varios libros sobre gastronomía vegana y comparten sus recetas en redes y cursos de cocina. Más información en https://www.nutricionesencial.es/
La cocina tinerfeña es una cocina sencilla y variada. El producto típico por excelencia es el gofio, la harina gruesa de cereales tostados, normalmente de maíz o trigo. Se utiliza para elaborar el escaldón de gofio, un plato típico simple, económico y muy contundente, así que es ideal sobre todo para los días de frío. Se prepara con un caldo bien caliente (dependiendo de los ingredientes de éste, será vegano o no). El gofio se echa cuando el caldo está hirviendo para que el gofio se hinche hasta coger la consistencia adecuada.
Las papas arrugadas (papas nuevas hervidas y saladas con piel) con mojo (picón, rojo o verde) son otro de los productos estrella
DÍA 08 AGOSTO: SALIDA DESDE TENERIFE (D, A, C)
Desayuno en el hotel. A la hora indicada, traslado al aeropuerto para tomar nuestro vuelo de regreso. Fin de nuestros servicios.
PRECIO EN BASE A HABITACIÓN DOBLE MINIMO 16 PERSONAS: 1.395 EUROS + VUELOS
SUPLEMENTO grupo 8 - 15 personas: 100 €
SUPLEMENTO grupo 6 - 7 personas: 280 €
SUPLEMENTO HABITACIÓN individual: 80 euros
El viaje vegano a Tenerife incluye:
- Alojamiento con desayuno en habitación doble.
- Actividades especificadas en el itinerario.
- Entradas especificadas en el itinerario.
- Guías y monitores profesionales según itinerario.
- Comidas indicadas en el itinerario.
- Guía acompañante vegana
- Impuestos.
No incluye:
- Billetes aéreos ni tasas aéreas.
- Gastos personales.
- Propinas.
- Seguro opcional de asistencia y cancelación.
- Todo lo que no está mencionado en el apartado “El precio incluye”.
Este programa tiene un 100% de hoteles con buenas prácticas en sostenibilidad.
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Adeje: La Casa Nova
Conexión internet wifi: Sí
Buenas prácticas en sostenibilidad: Pequeño hotel boutique bien integrado en el medio ambiente. Ofrece un menú con productos ecológicos, frescos y locales.
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